Brasserie NDL Craft 10HL en Touraine
Cette brasserie 10HL est composée d’une salle de brassage 2 cuves (cuve empâtage/filtre + cuve ébullition/whirlpool). La cuve d’eau chaude, la cuve d’ébullition et la cuve d’empâtage sont chauffées à l’aide d’un générateur vapeur. Il y a 4 fermenteurs de 10HL pour la fermentation et garde de la bière.
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