Brasserie NDL Craft 20HL dans le Var

Cette brasserie 20HL est composée d’une salle de brassage 3 cuves (cuve empâtage/ébullition + cuve filtre + cuve ébullition/whirpool). Une trémie de stockage pour le malt concassée, est fixée sur le dessus de la cuve d’empâtage. La chauffe s’effectue à l’aide d’un générateur vapeur au gaz. Il y a 2 fermenteurs 40HL et 2 fermenteurs 80HL pour la fermentation et garde de la bière.